Hola amigo, soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al
hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la
Habana Vieja.
Todos saben del calor que comienza a aparecer en La Habana apenas amanece. Y al
final del día, cuando cae la tarde en las estrechas calles de la Habana Vieja,
los viajeros suelen llegar a los bares buscando algo para refrescar. Muchos eligen el agua como primera opción, pero
saciada la sed, entonces piden refrescos y los más, una deliciosa cervezacubana.
Pero hay un grupo que escoge tomarse un coctel. Y aquí
en este blog, te he hablado de los
más famosos cocteles cubanos: Cuba Libre,
Mojito,
Daiquiri y Piña colada.
Te traigo
otro de los cócteles clásicos cubanos y que forma parte de la amplia colección de la
coctelería cubana: El cóctel
Presidente.
Originario de La Habana, Cuba, se hizo
muy popular desde la década de los 20’s hasta los
40’s del siglo XX. Fue inventado en
honor al presidente cubano Gerardo Machado, y llego a ser el cóctel preferido
para la clase alta cubana en aquellas décadas. En la actualidad ha recobrado su
merecida posición debido al exquisito placer que deja en el paladar al
degustarle.
Ingredientes
½ onza de vermouth rojo
½ onzas de ron Havana Club Añejo
Blanco
Granadina
Varios trozos de hielo
1 Cáscara de naranja
1 Cereza
Preparación
En la coctelera verter ½ onza de
vermouth rojo, 1 ½ onzas de ron Havana Club Añejo Blanco. Gotas de granadina,
trozos de hielo. Revolver y servir colado en copa de cóctel. Retorcer sobre la
copa una cáscara de naranja para que suelte el aceite. Adornar con la cáscara y
con una cereza.
En Casa Maura, no preparamos bebidas, pero nos gusta mostrar a los que
nos visitan lo mejor de la cultura cubana. Por eso te comento sobre los cócteles clásicos cubanos y puedo
recomendarte los mejores bares de la Habana Vieja, todos muy cerca Casa
Maura, donde pedirlos y degustarlos.
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