Los Fotingos en La Habana

 Hola amigo,  soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja. Como acostumbro hacer en este blog, te traigo más curiosidades de nosotros, los cubanos.

Los cubanos del siglo pasado solían llamar a los automóviles "fotingos", pero es interesante saber el por qué, ya que la palabra no existe en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.

En 1908, la Ford Motor Company de los Estados Unidos sacó su famoso Ford Modelo "T". Desde el punto de vista técnico el Ford Modelo "T" incorporó la modalidad del sistema de tres pedales: embrague, freno y acelerador.

La publicidad de la Ford describía la novedad como el sistema de "foot it and go", es decir, pisar y arrancar.

Los primeros automóviles arribaron a Cuba en 1899 y eran de fabricación francesa, pero cuando el modelo Ford llegó al país se hizo popular y los criollos comenzaron a usar la palabra "fotingo" (cubanizando la frase "foot it and go") para designar al modelo "T" de la Ford. Tambien le llamaban "tres patas" (embrague, freno y acelerador).

Un coctel con rango de Presidente

 Hola amigo,  soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja.

Todos saben del calor que comienza a aparecer en La Habana apenas amanece. Y al final del día, cuando cae la tarde en las estrechas calles de la Habana Vieja, los viajeros suelen llegar a los bares buscando algo para refrescar. Muchos eligen el agua como primera opción, pero saciada la sed, entonces piden refrescos y los más, una deliciosa cervezacubana.

Pero hay un grupo que escoge tomarse un coctel. Y aquí en este blog, te he hablado de los más famosos cocteles cubanos:  Cuba Libre,  Mojito, Daiquiri y Piña colada.  

Te traigo otro de los cócteles clásicos cubanos y que forma parte de la amplia colección de la coctelería cubana: El cóctel Presidente.

Originario de La Habana, Cuba, se hizo muy popular desde la década de los 20’s hasta los

40’s del siglo XX. Fue inventado en honor al presidente cubano Gerardo Machado, y llego a ser el cóctel preferido para la clase alta cubana en aquellas décadas. En la actualidad ha recobrado su merecida posición debido al exquisito placer que deja en el paladar al degustarle.

Ingredientes

½ onza de vermouth rojo

½ onzas de ron Havana Club Añejo Blanco

Granadina

Varios trozos de hielo

1 Cáscara de naranja

1 Cereza

Preparación

En la coctelera verter ½ onza de vermouth rojo, 1 ½ onzas de ron Havana Club Añejo Blanco. Gotas de granadina, trozos de hielo. Revolver y servir colado en copa de cóctel. Retorcer sobre la copa una cáscara de naranja para que suelte el aceite. Adornar con la cáscara y con una cereza.

En Casa Maura, no preparamos bebidas, pero nos gusta mostrar a los que nos visitan lo mejor de la cultura cubana. Por eso te comento sobre los cócteles clásicos cubanos y puedo recomendarte los mejores bares de la Habana Vieja, todos muy cerca Casa Maura, donde pedirlos y degustarlos.

Entonces… ¿Te decides a reservar con nosotros?

Casa Maura, la mejor casa particular en la Habana Vieja, en el concepto Bed and Breakfast

 Hola, soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja.

El titulo de esta entrada la blog, no es alarde nuestro. Lo reafirman las decenas de opiniones que avalan el servicio de nuestra casa y que puedes chequear en mi sitio en Tripadvisor.

Estos son los principales servicios que ofrezco y pretendo motivarte para que te decidas a reservar con nosotros.

Primera Habitación: 30 CUC por noche

•       Cama matrimonial
•       Aire acondicionado, ventilador
•       Baño privado, con ducha de agua caliente.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:

•       La ropa de cama dos toallas por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama y sustitución de las toallas cada dos días. Jabón, papel sanitario.

Segunda Habitación: 30 CUC por noche

•       Cama matrimonial
•       Aire acondicionado, ventilador
•       Baño privado, con ducha de agua caliente.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:

•       La ropa de cama dos toallas por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama y sustitución de las toallas cada dos días. Jabón, papel sanitario.

Tercera Habitación: 30 CUC por noche

•       2 Camas personales (eventualmente se puede agregar una tercera cama, pero en ese caso el precio es de 35 CUC)
•       Aire acondicionado, ventiladores
•       Baño privado, con ducha y bañera con agua caliente y fría.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:
•       La ropa de cama, una toalla por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama cada dos días. Jabón, papel sanitario.

Desayunos, servidos en un ambiente acogedor, el huésped escoge lo que desea desayunar.

El desayuno puede incluir:

•       Leche, té, café, chocolate, yogurt

•       Jugo de frutas naturales (en dependencia de la temporada)
•       Pan, galletas, dulces
•       Mantequilla, mermeladas, miel, mayonesa, queso, embutidos
•       Huevo (revueltos, omelet, fritos, duros) con cebolla, queso, jamón,

etc.
•       Ensalada de vegetales.

Café O´Reilly, una cita romántica y mágica en la Habana Vieja

Es la madera siempre cálida, el ruido del molino donde, sin apuros de siglo o de propina, el vendedor empaqueta los pedidos de clientes que hacen cola en la acera estrechita de la calle O´ Reilly. Es el aroma del polvo negruzco que se señorea por la estancia y se decide por él mismo, mientras repaso el menú. Es el carmelita, muy parecido al del café, de las mesas y las sillas, ventanas, marcos, pared y el dolce non fare niente de un taxista que, bien no está de servicio, o no le preocupa. Es el calor que le contagia a la impecable taza blanca, esa soltura del azúcar que le cae encima repartida en dos cucharadas, por favor, dos. Es el humo que sube como una escalera de caracol ante mi nariz y ese olor que derrota al polvo hecho cocimiento. Y es el mismo café, pero es otro. Es el gesto de levantar la taza hasta los labios, el probar caliente cielo de la boca garganta adentro mientras por la calle pasa un caminante, se detiene un vendedor, un turista, alguien compra viandas en el agro que está justo al frente, con otro carmelita que es otro, pero es el mismo. Es la brevedad del acto, la ración frugal, el reinado del sabor que queda después, mucho rato, después. Vivir una taza de café, lo que se dice vivir, es un largo episodio.

Ah!! Cuanta belleza. Este texto no es mio, pero no pude detener y me vi obligada a reproducirlo!! Lo tomé del blog Habana por dentro de la escritora Dazra Novak. Mil gracias por publicarlo.

Si quieres puedo contarte más del Café O´Reilly. Escríbeme y lo tendrás en una próxima publicación de este blog.

Casa Maura, una excelente casa particular en la Habana Vieja, Cuba.

  
Hola, soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja. 

Las opiniones de nuestros amigos en mi sitio de tripadvisor  refuerzan el titulo de esta entrega. Acá te enumero las comodidades que disfrutaras en nuestra casa, pero no aparecen los consejos, atenciones, apoyo y amistad que recibirás de Maura y su equipo.  Te invito a reservar con nosotros y a vivir una experiencia inolvidable.

Estos son los principales servicios de hospedaje

Primera Habitación: 30 CUC por noche

•       Cama matrimonial
•       Aire acondicionado, ventilador
•       Baño privado, con ducha de agua caliente.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:

•       La ropa de cama dos toallas por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama y sustitución de las toallas cada dos días. Jabón, papel sanitario.

Segunda Habitación: 30 CUC por noche

•       Cama matrimonial
•       Aire acondicionado, ventilador
•       Baño privado, con ducha de agua caliente.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:

•       La ropa de cama dos toallas por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama y sustitución de las toallas cada dos días. Jabón, papel sanitario.


Tercera Habitación: 30 CUC por noche

•       2 Camas personales (eventualmente se puede agregar una tercera cama, pero en ese caso el precio es de 35 CUC)
•       Aire acondicionado, ventiladores
•       Baño privado, con ducha y bañera con agua caliente y fría.
•       Tomacorriente con voltajes 220 volt y 110 volt.

El precio incluye:
•       La ropa de cama, una toalla por huésped
•       La limpieza diaria
•       El cambio de ropa de cama cada dos días. Jabón, papel sanitario.

Desayunos: El  precio se acuerda con el huésped de acuerdo a lo que desee desayunar

El desayuno puede incluir:

•       Leche, té, café, chocolate, yogurt

•       Jugo de frutas naturales
•       Pan, galletas, dulces
•       Mantequilla, mermeladas, miel, mayonesa, queso, embutidos
•       Huevo (revueltos, omelet, fritos, duros) con cebolla, queso, jamón,

etc.
•       Ensalada de vegetales.

Lavado y Planchado de Ropas

El precio de acuerdo a la cantidad y tipo de pieza, el huésped si desea puede realizar su lavado sin costo, utilizando el área común para tender la ropa.

Otros Servicios sin costo

•       Reservación en restaurantes y paladares.
•       Reserva de Taxi. Le podemos enviar el taxi al aeropuerto el día de su llegada al aeropuerto, con un chofer de nuestra confianza.
•       Le ayudamos a confeccionar su TUR particular, de acuerdo a sus intereses y preferencias, lo podemos hacer cuando llegue a la casa o en nuestros contactos  habituales por e-mail.
•       Reservas en casa de renta en La Habana, en ocasiones no tenemos disponibilidad para ofrecer nuestra casa, y le ofrecemos la opción de recomendarles casas de nuestra confianza, ubicadas generalmente muy cerca de la nuestra, no somos una agencia de renta, solo tratamos de ayudar a otros propietarios que tienen casas con muy buenas condiciones y son familias muy buenas, casas seguras, limpias, pero lo principal es que nos basamos en los criterios de los huéspedes que han estado en esas casas, si alguno nos da un criterio objetivo negativo, no la volvemos a recomendar.
•       Reservas en casas de renta de otras zonas del país, estas casas han sido recomendadas por otros huéspedes nuestros, llamamos directamente a los propietarios y conversan con ellos acordando el precio, y coordinando porque vía llegarán a la casa, la hora etc.
•       Le podemos hacer la coordinación con profesionales especializados, poniéndose de acuerdo en el precio con ellos directamente, cuando lleguen a Cuba o a través de  nosotros por e-mal o teléfono, algunos de ellos tienen e-mail y nosotros se lo facilitaremos, estos son:
1.      Clases de español,  el profesor necesita primero conocer algunos detalles, para elaborar el curso personalizado, de acuerdo al interés particular de cada alumno,  las características, país de origen, tiempo y frecuencia de las clases etc.
2.      Guías en idioma inglés y español, se organizan Tur a la habanaVieja, La Habana, Viñales, Ciénaga de Zapata.

3.      Masajes

4.      Clases de baile de música cubana, se reserva los días y el tiempo que quieren en 3 centros muy cercanos a la casa con profesores profesionales.

5.      Servicio de peluquería, manicura  y barbería.
6.      Paseo en carros americanos de los años 50 y anteriores: TUR en autos a diferentes lugares de interés turístico como Viñales, Varadero, Ciénaga de Zapata, etc.

Recuerda, ya te estamos esperando, reserva ahora mismo en Casa Maura, una excelente casa particular en la Habana Vieja, Cuba.

LAS CERVEZAS DE CUBA: HATUEY, CRISTAL, POLAR

Hola  amigo, soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja. 

Hoy quiero seguir comentándote sobre las costumbres, tradiciones y curiosidades de nuestra cubanía

A Emilio Bacardí, historiador cubano y también exitoso empresario cervecero cubano, fundador del museo que lleva su nombre en Santiago de Cuba, se le atribuye la frase de que el progreso de Cuba se podía medir por el consumo de cerveza.

Efectivamente, el cubano de siempre ha sentido predilección por esta bebida desde todos los tiempos a pesar de que la necesidad, a veces lo inclina a consumir otros tipos de licores. Ello no quiere decir que el criollo fuera adicto incontrolable a las bebidas alcohólicas.

Tres eran las marcas que se disputaban el mercado cubano: Hatuey, Cristal y Polar. La calidad del producto era tal que las similares extranjeras no lograban penetrar el mercado interno. Nadie podía competir en precio y calidad con nuestras cervezas a pesar de que algunas firmas foráneas lo intentaban.

Los fabricantes de cerveza y la población se veían mutuamente beneficiados por una colaboración espontánea. Los primeros tenían sobrados motivos de gratitud al verse distinguidos con la preferencia pública y la población se favorecía por algunos servicios de utilidad social patrocinados por aquellos.

Así las cosas, los Blanco Herrera, principales accionistas de la Cristal, eran patrocinadores del deporte popular, inaugurando en l929 el Gran Stadium Tropical de la Avenida 4I en Marianao donde un año después, en l930, se celebrarían los II Juegos Centroamericanos.

Los Zorrilas y Giraudier, fundamentales accionistas de la Polar acaudillaban la publicidad de las grandes ligas del béisbol cubano y promovían el esparcimiento en los flamantes salones de los jardines aledaños a la fábrica.

En resumidas cuentas nuestros padres y abuelos solían divertirse en el salón Sevillano de la Polar o en el Mamoncillo de la Tropical al ritmo de Beny More y su banda gigante o con Roberto Faz y su conjunto. Estos bailes en modo alguno eran frecuentados por las clases pudientes sino por lo más humilde y genuino de nuestro pueblo.

Pero el mayor consumo de cerveza tenía lugar en bares y cantinas, tratándose de los jóvenes. Los menos jóvenes, hombres de hogar y familia, preferían hacerlo en la bodega de la esquina. Aquí, en un ambiente familiar, conversaban con el dependiente; entre cuentos y anécdotas, saboreando una cerveza espumosa que entonces costaba veinte centavos o si lo prefería o requería, un vaso de ” lague” que costaba diez centavos. En el primer caso tenía derecho a un “saladito” de jamón y queso y en el segundo era beneficiado con algunas aceitunas.