Hola, Soy Maura, dueña de una casa particular, dedicada al
servicio de alquiler de habitaciones para viajeros en La Habana. En las últimas
publicaciones te he dado algunas recetas de famosos cócteles cubanos. Hoy te
hablaré de los más importantes bares ubicados en la Habana Vieja, a unos pasos de
Casa Maura, donde puedes degustar todos los cócteles de los que te he contado y
más.
Uno de los más representativos es “El Floridita”. Está a unas
cuadras de Casa Maura, subiendo por el Paseo del Prado y tras dejar el Parque
Central, llegarás hasta él. Por su célebre bar han desfilado varias
generaciones de cubanos y cuanto extranjero visitara la Habana, conocido o no,
muchos para apreciar y constatar aquello que le encontró el célebre escritor
norteamericano Premio Nobel de Literatura Ernest Hemingway, que tantas horas
pasara sentado en su barra, escuchando a los asiduos del lugar, o dándole forma
a algunas de sus historias acompañado de su bebida favorita el Daiquirí, o del
Papa's trago que él trasformó a su gusto y que hoy muchos vienen a degustar. Aquí se
puede conseguir un Daiquiri por 6 dólares servido por los camareros en las
capas rojas. Este es un lugar muy turístico.
A Hemingway sólo le bastó una visita al Floridita para quedar prendado por siempre de uno de los más emblemáticos rincones de la Habana y de Cuba “La Cuna del Daiquirí” fue por los años 30, cuando escribía el borrador de “Por quién doblan las campanas.” en un entorno más lujosos más de La Bodega.
La Bodeguita
del Medio: Posiblemente es uno de los más famosos de Cuba
y quizas, el más cercano a Casa Maura, en apenas 10 minutos llegas hasta él. En
sus orígenes fue frecuentado por personajes muy famosos como Ernest
Hemingway, Nicolás Guillén y Ava Gardner.
Está situado en la Habana
Vieja. Ningún turista que realice un viaje a Cuba debería
dejar el país sin haber probado los famosos mojitos (según los más entendidos,
aquí se preparan los mejores de la isla). Aunque algunos visitantes me
han dicho que el lugar es extremadamente caro.
El Dos Hermanos
es un amplio bar de La
Habana Vieja situado frente la Terminal Sierra
Maestra que atrae tanto a habaneros como a turistas. Debes tomar un cocotaxi
para visitarle desde Casa Maura o caminar unos 30 minutos atravesando la Habana Vieja. El
lugar esta abierto las 24 horas y suele haber música en directo. Era uno de los
lugares favoritos del poeta español Federico García Lorca. El antológico bar
Dos Hermanos, es famoso por la diversidad y excelencia de la coctelería de su
barra.
Uno de las más cercanos a Casa Maura, el Sloppy Joe’s Bar, legendario establecimiento de La Habana, fue muy popular en la década de los años veinte del siglo pasado. Surgió en el período en que se proclamó la Ley Seca en los Estados Unidos y Cuba se convirtió en el centro del éxodo de comerciantes norteamericanos dedicados al tráfico de bebidas alcohólicas. Está ubicado en la esquina de las calles Zulueta y Ánimas en La Habana Vieja.
Habaguanex, empresa rectora de una red hotelera en el centro histórico que
pertenece a la Oficina
del Historiador de La Habana,
rescató el menú típico del lugar especializado en un variado surtido de
sandwiches, uno de ellos llamado “Sloppy Joe”, como la emblemática cantina. Otra
novedad con el fin de reivindicar el patrimonio del lugar fue mantener los
últimos cuatro dígitos del número de teléfono – (5-37) 866 7157- el mismo que
tuvo Sloppy Joe’s Bar desde su inauguración.
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