lunes, 24 de noviembre de 2014

De la mejor casa particular en la Habana Vieja a Matanzas, una de las bellas ciudades de Cuba

Ciudad de Matanzas Cuba



Hola, soy Maura, dueña de CASA MAURA , mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja.
Varias veces te he comentado que entre los servicios que brindamos a nuestros amigos que se hospedan con nosotros en Casa Maura, está la coordinación de viajes hacia diversos destinos de Cuba.
En publicaciones anteriores en este blog, te propuse la visita a Viñales en Pinardel Rio , así como a Varadero, el balneario más famoso de Cuba. Hoy quiero proponerte visitar, la ciudad de Matanzas, que ubicada en el camino a Varadero, es una de las más bella y limpia urbe de esta isla.
Desde Casa Maura podemos coordinar transporte, bien en carros modernos con excelentes condiciones o en un clásico carro norteamericano de los 50, que te dará la sensación de estar viviendo una aventura en esta paradisiaca isla del Caribe. También te aseguraremos la reserva en alguna casa particular,  que recomendamos por su calidad y excelencia en el servicio.
Matanzas es una provincia magníficamente conectada con el resto del país, con más de 2 770 km de carreteras asfaltadas. Desde La Habana el acceso puede ser por la Vía Blanca, una carretera panorámica que bordea la costa norte y que une las ciudades de La Habana y Matanzas. Esta opción la utilizarías si rentas uno de los carros que te proponíamos antes.
También puedes utilizar el servicio de autobuses. Por ómnibus, Matanzas está conectada con La Habana por las líneas Vía Azul con 3 salidas diarias (ruta La Habana-Varadero) y con la línea de Ómnibus Nacionales con 3 salidas diarias también (ruta La Habana-Matanzas).
Otro de los atractivos, es tomar el único tren electrificado de la isla, el llamado tren de Casablanca o de Hershey, que conecta directamente las ciudades de La Habana y Matanzas y los lugares intermedios.
Matanzas, como provincia, tiene numerosos y muy valiosos atractivos turísticos distribuidos fundamentalmente en la Península de Hicacos (balneario de Varadero, la más famosa de las playas cubanas), la Península de Zapata, incluyendo Playa Girón y Playa Larga, y la ciudad de Matanzas y sus alrededores, entre los cuales se incluye el Valle del Yumurí.



Ciudad de Matanzas Cuba


La ciudad de Matanzas, bañada por las aguas de la bahía del mismo nombre y ubicada a 100 km al este de la ciudad de La Habana y a algo más de 30 km al oeste de Varadero, esta ciudad tiene atractivos turísticos valiosos y es un sitio que vale la pena visitar.
La ciudad, fundada en el año 1693, es la capital de la provincia homónima, en los siglos XVII y XVIII fue el principal puerto exportador de azúcar y tabaco y hoy día sigue teniendo uno de los principales puertos del país.
Llamada también la "Ciudad de los Puentes" porque son varios de estos pasos que permiten a sus habitantes y viajeros, pasar por encima de las corrientes que la atraviesan, los ríos San Juan,  Yumurí y el Canímar.
Entre sus principales atractivos hay que mencionar:
La Catedral de San Carlos, construida en 1730 y donde convergen diferentes estilos arquitectónicos.
Parque de la Libertad, surgido en 1800, está rodeado de algunas importantes edificaciones como el Museo Farmacéutico y el Liceo Artístico y Literario y está muy vinculado a la cultura cubana por ser el lugar donde se estrenó el danzón en 1879, uno de los ritmos nacionales. El Museo Farmacéutico es una antigua farmacia del siglo XIX que conserva en perfecto estado su mobiliario e instrumental.
El Teatro Sauto, una de las joyas arquitectónicas de la isla y en el que destacan los frescos de Daniel D'Allaglio.
También es relevante la zona de la Plaza de la Vigía en cuyo entorno hay varias edificaciones de alto valor arquitectónico e histórico como el Cuartel de Bomberos, la antigua Aduana y el Palacio de Junco, hoy día Museo Provincial de Historia, así como las ruinas del Castillo de San Severino en la zona del Muelle.
La ciudad es flanqueada por un bello malecón que bordea una parte de la bahía y donde se encuentran áreas utilizadas como playas, sobre todo hacia el extremo Este donde se localizan pequeñas pero interesantes playitas como Vaca-Buey, El Mamey y otras. La bahía en sí misma es un fuerte atractivo para el turismo y una zona apropiada para los deportes náuticos y la pesca deportiva.

Ciudad de Matanzas Cuba


Los alrededores de la ciudad también tienen varios puntos interesantes entre los que destacan:
Las Cuevas de Bellamar, descubiertas en el siglo XIX.  Son actualmente las más visitadas y famosas de la isla. Con una extensión de alrededor de 2 km está formada por 3 cavernas: Bellamar, El Jarrito y Soto Jíbaro y está compuesta por formaciones cristalinas con gran cantidad de estalagmitas y estalactitas, en un conjunto donde son frecuentes los pequeños lagos y fuentes, la más conocida de las cuales es la Fuente de la Americana. Las visitas a las cuevas son posibles para el turista corriente y cuenta con itinerarios y guías calificados.
La Cueva de Catalina, ubicada cerca de la de Bellamar y con una extensión cercana a los 10 km.
Río Canímar, un atractivo río localizado al este de la ciudad, navegable y bordeado de exuberante vegetación. Se pueden alquilar allí los implementos y embarcaciones para pescar y remar y pasar una agradable tarde en un entorno relativamente natural. Un paisaje increíble que apenas se puede divisar desde la carretera (Vía Blanca), a no ser que se detenga el auto.
El Castillo del Morrillo, una antigua fortaleza española en la desembocadura del Río Canímar, hoy día un museo dedicado a Antonio Guiteras Holmes, un líder revolucionario muerto en el lugar por las fuerzas represivas del dictador Geraldo Machado, en 1934.
La Ermita de Nuestra Señora de Monserrat, construida por catalanes en el siglo XIX y con espectaculares vistas sobre el Valle del Yumurí y la Bahía de Matanzas
El Valle del Yumurí, situado al oeste de la ciudad y formado por los ríos Yumurí y Bacunayagua es sin dudas uno de los valles más bellos de la isla. Lo distinguen las suaves colinas que lo rodean y el mosaico de fincas de cultivo que destacan en el fondo.
La oferta de la ciudad para el turismo se complementa con numerosos e interesantes museos y el cabaret Tropicana Matanzas, situado en la margen izquierda del río Canímar y que destaca por su belleza y por una puesta en escena típicamente cubana, un complemento perfecto para los vacacionistas de Varadero, la Playa Azul.
Laguna de Maya, uno de los mejores sitios en esta región para practicar snokerling desde la misma costa sin correr riesgos, en esta área protegida (Reserva de Flora y Fauna) hay servicio de guía (para visitar los arrecifes de la zona, próximos a la costa) y renta de equipo para el snokerling. También hay bar y restaurant rústico, alquiler de botes y caballos y existe un sendero ecológico de unos 3 km de longitud hasta la Cueva Saturno. Laguna de Maya está a unos 15 Km al este de la ciudad de Matanzas por la carretera que va a Varadero y a 7 km, también al este de Río Canímar.
Si planeas romper con la rutina, visitar esta isla y disfrutar de varios lugares del país, te invito a reservar en Casa Maura y desde aquí visitar Matanzas, la Atenas de Cuba, y si lo deseas, pasarte luego, unos días en Varadero, el balneario más famoso del país. Y claro está, antes de marcharte, nos gustaría verte retornar a Casa Maura, donde te estaré esperando para deleitarnos con un buen café cubano mientras nos cuentas tus experiencias y alegrías.

Ciudad de Matanzas Cuba

viernes, 21 de noviembre de 2014

¿Y QUIEN FUE LA CARMELINA QUE TAN BIEN VIVIÓ?

La Sra Carmelina



Entre los cubanos existe una frase que muy pocos conocen su origen, “ESE VIVE COMO CARMELINA”, es cuando queremos decir que alguien vive sin preocuparse por el dinero, porque tiene de sobra.
Carmelina era la nieta consentida de José Arechabala Aldama un vasco aplatanado en Cuba y propietario de un poderoso emporio industrial incluido el ron Havana Club fundado en 1935, una de las fortunas mayores de la isla. Nació Carmelina en la ciudad matancera de Cárdenas.
El refrán conocido en toda Cuba, está relacionado con la vida que se daba Carmelina de fiesta en fiesta, de viaje en viaje, y vistiendo fastuosamente de los mejores modistos de la época gracias al próspero negocio de su abuelo dedicado desde 1878 a la producción de aguardiente y ron.
La consentida Carmelina y la familia en general, disfrutaban de las comodidades y lujos que les brindaba las fortunas del abuelo, los cardenenses, comentaban que la muchacha era algo así como una princesa envuelta en trajes de seda, contando con dos señoriales casas, una en la ciudad y la solariega en las afueras de la misma.
Ella era el símbolo de la abundancia y su forma de vida, el sueño del ciudadano común de las décadas del 40 y el 50, pero los cardenenses coinciden en presentar a Carmelina como una mujer simpática y mesurada.
Entrevistando en el balneario de Varadero a un sobrino nieto de Javier Marques Arechabala, éste afirma que la frase tiene que ver con su pariente Carmelina, mientras una amiga confesó de manera categórica a un periodista, que la susodicha era una persona muy amable, generosa, sencilla, y muy bonita.
Lo cierto es, que la frase: “Vivir como Carmelina”, forma parte del rico refranero popular cubano, el cual está ligado a nuestras costumbres, tradiciones y herencia cultural.

martes, 11 de noviembre de 2014

La Plaza de Armas en la Habana Vieja el sitio donde nació La Habana

Estatua Carlos Manuel de Cespedes Plaza de Armas en la Habana Vieja
Estatua de Carlos Manuel de Cespedes en la Plaza de Armas en la Habana Vieja

¿Te gustaría visitar el sitio fundacional de la capital cubana? Te escribo desde CASA MAURA, mi casa particular en La Habana,  dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja, para seguir proponiéndote lugares para visitar y disfrutar durante tu estadía con nosotros en la capital de Cuba.

Quiero sugerirte que visites uno de los sitios más emblemáticos de la ciudad y una parte muy importante de la Habana Vieja, La Plaza de Armas, el lugar donde por tercera y definitiva vez, nació la villa de La Habana. 

El Templete en la Plaza de Armas en la Habana Vieja
El Templete en la Plaza de Armas en la Habana Vieja     


La Plaza de Armas constituye el punto generatriz de la ciudad de La Habana. El lugar donde volvió a fundarse La Habana en 1519. Su trazado evoca el de las plazas fortificadas de la Europa medieval. Al fundarse la villa, en su perímetro se hallaban las sedes de las autoridades civiles y militares en la época colonial, y la iglesia parroquial.

Esta primera plaza existía junto al litoral desde el asentamiento definitivo de la villa; se conocía como "de la Iglesia" y sus funciones eran comerciales y públicas. Inicialmente se situaron a su alrededor las casas de los principales vecinos. Fue, desde su surgimiento, lugar de reunión de los habitantes de la primitiva villa y la circundaron sus instituciones fundamentales.

A fines del siglo XVI adquirió su forma definitiva, entre el castillo de La Real Fuerza y la antigua Parroquial Mayor. Luego de la construcción de la Real Fuerza se destinó a ejercicios militares y se nombró Plaza de Armas, con lo cual perdió su carácter público.

En el siglo XVIII, después de un período de decadencia, se remodeló al derribarse la Iglesia Parroquial Mayor y se construyeron el Palacio de Correos e Intendencia, más conocido como "Palacio del Segundo Cabo", y el Palacio de los Capitanes Generales, los edificios públicos más relevantes de la época. Este último puedes visitarlo hoy y conocer mucho de la historia de Cuba en un ameno y  rápido recorrido.

En 1834, bajo el mandato de Miguel Tacón, se remodeló nuevamente y se le agregaron fuentes y áreas verdes. En su centro se colocó una estatua de Fernando VII que estuvo allí hasta 1955.

En las primeras décadas del siglo XIX, luego de diferentes cambios en el trazado de su terreno, se reconstruyó y recuperó sus características. Sus funciones como espacio político y administrativo se prolongaron hasta mediados del siglo XX.

En la Plaza de Armas se puede apreciar el complejo monumentario El Templete, construido en 1828 en el sitio que se supone se celebraron la primera misa y el primer cabildo en La Habana en 1519. Otro sitio muy visitado, del cual te comentaré muy pronto.

Desde 1955 la estatua del Padre de la Patria Carlos Manuel de Céspedes, obra del artista cubano Sergio López Mesa, ocupa el pedestal donde se encontraba la del monarca español Fernando VII y le da nombre a la plaza.


En la actualidad, La Plaza es un cuadrilátero abierto, de regulares dimensiones, sombreada por árboles y con bancos de piedra, pequeñas fuentes y una escultura de mármol en su centro.
La Plaza de Armas cuenta con numerosas atracciones: el Palacio de los Capitanes Generales o Museo de la Ciudad, El Templete, el castillo de la Real Fuerza, vendedores de libros, sellos, monedas y otras curiosidades, bares y restaurantes donde mitigar la sed o degustar sugerentes platos del país, músicos como los trovadores o las retretas de la banda municipal de conciertos, pasacalles, personajes típicos…

De todos ellos te hablaré en próximas ocasiones, sugiriéndote medidas a tomar, donde comer más rico o consejos para adquirir un buen libro sin ser timado en el precio.

Ya sabes. Reserva con nosotros en Descripción: Descripción: logo casa.jpg,
si tienes dudas convéncete con la opiniones de nuestra casa en
Descripción: Descripción: J:\LOGO TRIP.jpg y así podrás visitar La Plaza de Arma en la Habana Vieja para conocer más de la rica historia de esta ciudad, su gente y Cuba.

No dejes de visitar Casa Maura en    y seguirnos en
 


Venta de libros en la Plaza de Armas en la Habana Vieja
Venta de libros en la Plaza de Armas en la Habana Vieja





  

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Piña Colada una bebida muy refrescante

 
 Hola amigo,  soy Maura, dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana,
 dedicada al hospedaje de viajeros, una casa de renta con el concepto B&B, ubicada en la Habana Vieja.

 Hoy quiero seguir con la publicación sobre los cócteles. Aquí hemos  hablado de dos codiciadas bebidas cubanas: el Cuba Libre  y el Mojito  

El que traigo hoy no es cubano, pero es uno de los más consumido aquí y gusta muchísimo tanto entre nacionales y visitantes. Yo soy una de ellos, me encanta. Te hablo de la Piña Colada.

Es uno de los más famosos cócteles caribeños, y de hecho es la bebida tradicional en países como Puerto Rico. Tiene muchas versiones y hay referencias sobre esta bebida, desde el primer cuarto del siglo XX.

 La historia más fiable sobre el cóctel cuenta que su padre fue Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton de Puerto Rico en el año 1954. En medio del boom de los combinados tropicales del tipo Mai Tai, procedentes de la cultura polinesia, los caribeños empezaron a crear mezclas por aquella época revolucionarias. Preparados como la Piña Colada, junto a la batidora, supusieron la mayor revolución en la historia del cóctel. 


Piña Colada

 ¿Cuáles son sus ingredientes?

 4 cucharadas de leche de coco (natural o de lata)
 ½ taza de jugo de piña

 1 oz de ron blanco o al gusto
 5 hielos picados
 1 trozo de piña natural 

 Para prepararlo, estos son los pasos: 

 Rebanar la piña en rodajas delgadas.
 Picar el hielo en la licuadora hasta que quede en pequeños trozos.
 Verter en la licuadora la leche de coco, el jugo de piña y el ron.
 Licuar todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados y se forme una especie de crema.

Servir la bebida en vasos adornados con las rodajas de piña.  

 Existen varias variantes de esta bebida:
 Si se puede conseguir leche de coco (no confundir con el agua que tiene el coco dentro), el cóctel se puede preparar con una parte de  ron, una de leche de coco, tres de zumo de piña y hielo  picado. Se trata de la variación más internacional.
En sus inicios se hacía solamente con zumo de piña,  agua y azúcar.
Hay una versión de este mismo cocktail que es la Piña Colada Virgen,  que se hace con los mismos ingredientes, pero omitiendo la parte alcohólica, que es la que más me gusta a mí.
 Se pueden  intercambiar el vodka con el ron. Existe una variante que añade nata líquida a la mezcla.
Otra opción, que hace que el cóctel sea más dulce, es añadirle leche condensada. La cantidad es al gusto del consumidor.  

Piña Colada

Como truco de decoración, se suele mojar el borde de la copa con clara de huevo y pasarlo luego por coco rallado. Pero a mí no me gusta mucho, mejor con jugo de limón en un bordeador de copas o "margaritero".