Hola, soy Maura,
dueña de CASA MAURA, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje de
viajeros. Continuando con mis propuestas de lugares donde comer en La Habana,
te traigo una selección muy personal de los que, a mi criterio, son las mejores
de la capital cubana.
Un paladar es un
restaurante, así de simple, no tiene ningún misterio. Sucede que en Cuba hay
restaurantes controlados por el gobierno y otros que son como todos los
conocemos, comercios privados. A estos últimos se los llama “paladares”.
Nacieron de la mano de las reformas económicas de fines de los años ’90 y
comienzos del siglo XXI pero hay muchos especialmente en La Habana, el corazón
del turismo. De alguna u otra forma se las ingenian porque las cartas de estos
restaurantes son abundantes en variedad de ingredientes, platos y vinos.
Esta propuesta que
te hago llegar la he ido creando con los criterios de los viajeros que suelen
alojarse en Casa Maura. Lo más atractivo es que suelen ser muy económicos y sus
platos están muy bien servidos, con abundantes cantidades y buena presentación.
Otra cualidad, o valor agregado, es el buen trato y limpieza que predominan en
ello.
Una sugerencia, si
vas acompañado a uno de estos paladares, bien con tu pareja o amigos, pidan
platos diferentes. Esto te permitirá probar varios sabores. No te
preocupes, porque los platillos vienen
bien servidos, con una cantidad que es casi imposible de comer por una sola
persona.
Mis recomendaciones son:
• Doña Eutimia
• Castrol Pool
• Los Nardos
• Los
Asturianitos
• El trofeo.
• Los
Mercaderes,
• Mango
Habana.
En próximas entradas
te contare sobre cada uno de ellos. Te quiero repetir, que eEsta es mi
selección personal de los mejores paladares de la capital cubana. Es mi
criterio, me gustaría conocer el tuyo, embúllate y deja un comentario.
Recuerda que puedes obtener mas información sobre Casa Maura
y La Habana
en nuestra web, www.casamaura104.com
Maura, estaremos muy al pendiente de tus sugerencias pues estaremos dos semanas en la Habana, gracias por tus atenciones y recibe un cordial saludo desde Ensenada, Baja California, Nora de Guevara y su grupo que asistirá al XX Encuentro Internacional de Academias del 11 al 27 de abril.
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